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    ブランド(メーカー)

      豆乳プリンのお話

      まめぞうプリン なめらかプレーン まめぞうプリン ほろにが抹茶 まめぞうプリン まったり黒ごま まめぞうプリン

      『まめぞうプリン』シリーズは、国産大豆100％の豆乳をベースに、乳不使用でつくりました。乳アレルギーのお子さまでも、おやつ時間が楽しめるようにと、お母さんの声でつくられた商品です。味は、全部で3種類。素材の味わいが感じられる「なめらかプレーン」、石臼挽きの国産抹茶を使用した「ほろにが抹茶」、黒ごまペーストをたっぷり加えた「まったり黒ごま」。今では、誕生から20年以上つづくロングセラー商品になりました。

      おとうふ屋さんのデザート 濃厚プリン おとうふ屋さんのデザート 抹茶プリン

      『おとうふ屋さんのデザート』シリーズは、乳が主原料のプリン。国産大豆100％豆乳を加え、生クリームを加えることで濃厚に仕上げました。プレーン味にはカラメルソースを加え、抹茶プリンは、お子さまにも食べやすいよう、苦さを控えめになめらかな食感に仕上げました。

      生産者と消費者を結ぶ、ものづくり

      契約栽培 農家さん おとうふ屋さんの杏仁豆腐

      おとうふ工房いしかわの主原料、大豆の産地のひとつ、北海道。契約栽培を主としているので、その作り手である農家さんとは定期的な交流を図り、顔のみえるお付き合いを大切にしています。豆腐に使用する大豆にも色んな品種があり、それは、豆腐にしやすい大豆、そうでない大豆とさまざまです。わたしたちは製造者側の都合で豆腐に向いた大豆を農家さんへお願いするのではなく、生産者側が作りやすい、収量の多い大豆を作ってもらいたい。その想いから、製造者の熟練した技術力で商品化することを意識したものづくりに取り組んでいます。お客様へ商品をお届けするには、ただ作るだけでなく、想いも運べたらと、目には見えませんが、作り手も買い手も心豊かになるものづくりを続けています。

      おまけのお話

      おとうふ屋さんのミルク寒天 おとうふ屋さんのミルク寒天
      『ミルク寒天』誕生秘話。
      北海道の生産者へ視察の際に、農家さんから、酪農も今は大変な時期だと伺いました。食べ物同様に、飲料も種類が増え、牛乳の消費量も減少傾向とのこと。その乳を使い、商品開発したのが、ミルク寒天。もちろん、豆乳も加えて、さっぱりと仕上げました。今、わが社で一番人気のデザートになっています。

      豆乳プリン

      まめぞう豆乳プリン プレーン110g×20

      まめぞう豆乳プリン プレーン110g×20

      会員価格は会員様のみ公開
      まめぞう豆乳プリン抹茶110g×20

      まめぞう豆乳プリン抹茶110g×20

      会員価格は会員様のみ公開
      まめぞう豆乳プリン 黒ごま110g×20

      まめぞう豆乳プリン 黒ごま110g×20

      会員価格は会員様のみ公開
      おとうふ屋さんのミルク寒天

      おとうふ屋さんのミルク寒天100g×2　×12

      会員価格は会員様のみ公開
      おとうふ屋さんの杏仁豆腐

      おとうふ屋さんの杏仁豆腐100ｇ×2　×12

      会員価格は会員様のみ公開