平素は、おとうふ工房いしかわ業務用卸サイト風土市場をご利用いただき、ありがとうございます。
残暑過ぎ、心地良い風が吹く秋めいて参りました。
芸術の秋、読書の秋、そして、食欲の味。
秋にオススメするおとうふ工房いしかわの美味しい大豆製品を今月もお届けします。

おとうふ工房いしかわのオリジナルタレ付き豆腐キット『豆腐百珍シリーズ』のご紹介♪

豆腐百珍とは？
江戸時代に作られた日本初おとうふレシピ本。それを現代風にアレンジしたのが、豆腐百珍シリーズです。それぞれの調理法にあった豆腐と専用のタレ、薬味などがセットになっており、フライパンや鍋、電子レンジで簡単に豆腐料理が楽しめます。

秋のオススメは、にんにく香るたまり醤油タレがクセになる、ステーキ豆腐。水切り済みの豆腐なので、そのままカットして使え、便利なアイテムです。

また、豆腐エスニック料理の定番、『純豆腐（スンドゥブ）』『麻婆豆腐』は、それぞれ３種類の味展開をご用意。
純豆腐は、旨辛スープ（定番の辛さ）、激辛スープ（辛いもの好きな方へ）、胡麻みそスープ（お子さまでも食べれるマイルド味）の３パターン。薬味に「おからクランチ大豆ミート」が入っているので、ひき肉風な具材もプラスされました。お好みの野菜や海鮮を加えれば、食べ応えたっぷり約２人前の鍋が完成。

　麻婆豆腐は、ピリリと効いた香り立つ辛さの四川風花椒味（ホワジャオ）、トマトが加わり酸味の効いたチリソース味、辛さが苦手なお子さま向けの旨味味噌味の３パターン。
老若男女が楽しめる豆腐調理キット豆腐百珍シリーズを是非お試しください。

・商品コード：443339　豆腐百珍　ステーキ豆腐　300円　https://b2b.food-ichiba.com/products/443339/
・商品コード：463350　豆腐百珍　純豆腐　旨辛スープ　300円　https://b2b.food-ichiba.com/products/463350/
・商品コード：463351　豆腐百珍　純豆腐　激辛スープ　300円　https://b2b.food-ichiba.com/products/463351/
・商品コード：463352　豆腐百珍　純豆腐　胡麻みそスープ　300円　https://b2b.food-ichiba.com/products/463352/
・商品コード：463245　豆腐百珍　四川風花椒　麻婆豆腐　260円　https://b2b.food-ichiba.com/products/463245/
・商品コード：463340　豆腐百珍　麻婆豆腐　チリソース　260円　https://b2b.food-ichiba.com/products/463340/
・商品コード：463341　豆腐百珍　麻婆豆腐　旨み味噌　260円　https://b2b.food-ichiba.com/products/463341/


※価格は全て税別です。



■商品のご案内
【新商品】10月1日より発売
・商品コード：443339　豆腐百珍　ステーキ豆腐　300円　https://b2b.food-ichiba.com/products/443339/
・商品コード：433354　菰野名水豆腐　おぼろ　150円　https://b2b.food-ichiba.com/products/433354/
おからを使ったノンフライのお菓子新登場！
・商品コード：229094　きらずパリパリせんべい　チーズ味　260円　https://b2b.food-ichiba.com/products/229094/
※価格は全て税別です。

【終売】2025年10月31日まで
・商品コード：9001　究極のきぬ　大葉付　450ｇ　https://b2b.food-ichiba.com/products/9001/
・商品コード：9002　至高のもめん　大葉付　450ｇ　https://b2b.food-ichiba.com/products/9002/
※引き続き、究極のきぬ、至高のもめん450ｇ・350ｇ・200ｇ　各種タイプございます。

【販売延期商品】
～お詫び～
9月発売予定でした『とうふアイスシリーズ』につきまして、同工場製造上の事情により発売を延期させていただく事となりました。 発売直前のご案内となってしまい、お取り扱いいただいています関係各位にはご迷惑をお掛けいたしますことお詫び申し上げます。販売時期は11月を目途に予定しておりますが、また改めて確定しましたら、ご案内申し上げます。

・商品コード：116705　豆腐好きのためのとうふアイス　とうふ（内容量90mlに変更11月発売予定）
・商品コード：116706　豆腐好きのためのとうふアイス　黒糖（内容量90mlに変更11月発売予定）
・商品コード：116707　大人の豆腐アイス　抹茶（内容量90mlに変更11月発売予定）
・商品コード：116708　大人の豆腐アイス　黒ごま（内容量90mlに変更11月発売予定）

今月もおとうふ工房いしかわ風土市場をよろしくお願いいたします。